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매드포갈릭 명동 눈스퀘어점, 봄의 감성테마 신메뉴 5종 출시
기사입력 2017-03-14 14:21:00조회
마늘과 와인으로 콘셉트를 특화한 이탈리안 레스토랑 매드포갈릭(Mad For Garlic)이 '다시 찾아온 봄을 만끽하다' 라는 봄 감성테마로 신메뉴 5종을 명동 눈스퀘어점을 포함한 전 매장에 선보인다.



특히 이번 신메뉴는 ‘와일드 루꼴라, 돌나물, 세발나물, 글루코시무’ 등 봄을 만끽할 수 있는 식재료를 활용하였으며, 봄에 맞는 산뜻한 컬러로 메뉴를 스타일링한 것이 특징이다.

이번 봄 시즌 신메뉴인 갈릭 팜 스트립로인 스테이크 위드 블루베리 소스(Garlic Farm Striploin Steak with Blueberry Sauce)’는 매드포갈릭만의 시즈닝으로 풍미가 한껏 살아난 채끝 등심 스테이크와 그릴에 구운 가지, 주키니 그리고 신선한 과일무, 와일드 루꼴라를 수제 마늘 피클과 함께 블루베리 소스에 찍어 먹는 스테이크 메뉴이다.

이 외에 립아이 스테이크 & 리소 랍스터(Ribeye Steak & Riso Lobster)는 치즈를 듬뿍 버무린 리소 파스타와 버터에 구운 랍스터 그리고 그릴에 구워 육즙이 가득한 등심 스테이크를 허브향이 가득한 신선한 채소와 함께 제공한다. 

트리플 미트 페투치니 크림 파스타(Triple Meat Fettuccine Cream Pasta)는 베이컨, 모타델라햄 등3가지 미트와 그라나 파다노 치즈를 듬뿍 뿌린 싱그러운 스프링 샐러드를 깊고 진한 갈릭 크림 소스와 함께 즐길 수 있다.

버라이어티 갈릭 라이스(Variety Garlic Rice)는 신선한 해산물을 갈릭 앤쵸비에 매콤하게 볶아 5가지 방법으로 조리한 마늘의 다양한 맛이 돋보이는 메뉴이다. 슈림프 볼케이노 치즈 퐁듀(Shrimp Volcano Cheese Fondue)는 볼케이노처럼 치즈가 가득 넘치는 퐁듀에 그릴링 슈림프를 허브갈릭 비스코티와 함께 즐기는 메뉴이다.

메뉴 가격은 갈릭 팜 스트립로인 스테이크 위드 블루베리 소스 39,900원, 립아이 스테이크 앤 리소 랍스터 52,800원, 트리플 미트 페투치니 크림 파스타 22,500원, 버라이어티 갈릭 라이스 21,900원, 슈림프 볼케이노 치즈 퐁듀 14,600원이다.

한편 매드포갈릭 ‘더 매드 리워즈’ 멤버십에 가입하면 신메뉴 이용 시 다양한 혜택을 제공받을 수 있다.

자료제공 : 눈스퀘어 ( 02-3783-5005 http://www.noonsquare.com )

 

칼럼니스트  e편집부

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